Degustando

Fiestas con dulzura y tradición

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La diversidad de la cultura hispana degusta sus mejores platillos y postres en Navidad y Año Nuevo Desde el 16 de diciembre hasta la Noche Buena, los hispanos en Estados Unidos y Latinoamérica se unen para celebrar una de las tradiciones hispanas más grandes: Las Posadas. Durante el curso de nueve noches, miles de familias se reúnen en sus hogares ...

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Pan de Pascua con Dulce de Leche

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20 minutos de preparación | 35 minutos de cocción | 20 porciones Ingredientes: 5 latas (14 onzas cada una) de Dulce de Leche La Lechera de NESTLÉ o de Leche Condensada Azucarada, vacías (reserva los contenidos para otros usos), limpias y secas * 2 tazas de harina para todo uso 1/3 taza de frutas mixtas confitadas 1/3 taza de pasas 1/4 ...

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DRINKS – Coquito

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Esta tradicional bebida puertorriqueña es clave en las celebraciones navideñas, y su preparación es fácil con la receta que les ofrecemos.  5 minutos de preparación | 0 minutos de cocción | 60 minutos de descanso | 65 minutos en total Porciones: 8 tragos (1/2 vaso cada uno) Ingredientes: 2 tazas de leche de coco 1 taza de Leche Condensada Azucarada ...

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Recetas de la gastronomía cubana

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Fáciles de preparar y muy deliciosas para servirlas en todo tipo de ocasión   Pechuga de pollo Sierra Maestra  Ingredientes 5 pechugas de pollo deshuesadas 3 mangos maduros licuados o rebanados 1/2 taza de ron blanco 1/2 taza de agua 10 dientes de ajo rebanados finamente 2 cebollas finamente picadas Perejil picado sal al gusto Preparación Salar las pechugas de ...

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Drinks Cubanos

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Mojito El cóctel favorito de millones preparado a base de ron blanco, azúcar, lima, menta, agua carbonatada y otros ingredientes que se pueden añadir  según los gustos. Para preparar un mojito tradicional cubano no puede faltar la yerbabuena, una planta que se emplea normalmente como ingrediente aromático, pero tiene además muchas propiedades digestivas. Daiquirí ¡El mejor cóctel para el verano! ...

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Receta del Escabeche de pescado

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Fácil de prepararlo para degustarlo junto a la familia El escabeche de pescado es un plato muy rico, nutritivo y sobre todo uno de los más elegidos por las personas. Sin embargo, no todos conocen s receta, por lo que en esta nota te compartimos su preparación paso a paso.   Ingredientes: 4 filetes de pescado 1/2 taza de harina ...

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Cómo preparar pescado a la plancha

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Tal vez no lo sabías, pero freír pescado es la manera menos saludable en la que puedes consumirlo, pues el aceite y las altas temperaturas hacen que se pierda gran parte de sus vitaminas, proteínas y minerales. Aquí algunos secretos para preparar pescado a la plancha. 1.- Los filetes de pescados no deben ser muy gruesos o delgados. Primero se debe frotar ...

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Margarita

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Es una bebida clásica, fácil de preparar y adaptable. Tradicionalmente se le pone sal en la orilla, para contrarrestar lo ácido del limón. Pero, muchas personas les gusta ponerle azúcar o sin escarchar. Muy especial para las celebraciones especiales como la Independencia de México. La Margarita es de la familia de los “sours”, que se hacen a base de un ...

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Arroz con gandules en Navidad

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Esta guarnición es tradicional para acompañar el lechón al horno o el pernil El arroz con gandules pasó de ser solo un potaje puertorriqueño a un plato internacional. Es tan sabroso que ahora está presente en la mesa de familias de todos los países. Aquí una receta, la misma que puede ser acompañada con una variedad de platos. Ingredientes: A: ...

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Quinua roja, hinojo y tomates cherry

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Es un plato de entrada con una receta sencilla de preparar y además no solo es nutritiva, sino que muy deliciosa Cuando pruebas la quinua es fácil que se convierta en uno de los productos básicos de compra. El aspect de la quinua roja, sus propiedades y su sabor hacen que este plato sea apetecible. Ingredientes (4 personas) Media libra ...

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