La dieta para el corazón

Alimentos que te pueden ofrecer protección para uno de tus órganos vitales

El cuidado en la alimentación es crucial para cuidar nuestra salud, y en particular cuando se trata de nuestro corazón hay que cuidarlo más, para que estés sano y fuerte.

Aquí una lista de algunos alimentos que te pueden ayudar a mantener un corazón saludable.

• AVENA. Se recomienda 3/4 taza cruda = 1 1/2 taza cocida.

Beneficios: Reduce el colesterol, así como riesgo de enfermedades del corazón y presión arterial. Además, protege las arterias.

• LINAZA FLAX-SEED. Consuma una cucharada al día.

Beneficios: Baja la presión arterial y reduce riesgo de enfermedades del corazón. Agregar las semillas molidas al cereal, ensaladas, sopas, yogur, recetas para hacer galletas, pan y ‘muffins’.

• JUGO DE NARANJA. Tome entre 8 a16 onzas al día.

Beneficios: Reduce la presión arterial y el riesgo de un infarto cerebral. Es importante que sea 100% jugo, no de concentrado.

• ACEITE DE OLIVA. Sirva 2 cucharadas al día.

Beneficios: Reduce el colesterol. Es importante disminuir las grasas no saludables saturadas por aceite de oliva.

• SOYA. Consuma 6 onzas por semana.

Beneficios: Reduce el colesterol y la presión arterial. Mejora la elasticidad de las arterias y la actividad antioxidante. La encontramos en habichuela soja, tofu, leche, queso y carne soja.

• PESCADO RICO EN OMEGA 3. Coma un mínimo de 2 veces por semana

Beneficios: Reduce el riesgo de muerte súbita, arritmia, presión arterial, tendencia a coágulos, colesterol y triglicéridos. Además, son antiinflamatorios. Se consiguen en al atún, salmón, sardinas arenque, halibut y mackarel.

• NUECES. Se recomienda 1 onza = 2 cucharadas al día.

Beneficios: Baja el colesterol y los triglicéridos. Se consiguen en almendras, maní, pistachos, pecanas, avellanas y nuez de nogal.

• FRUTAS Y VEGETALES. Procure comer de 5 a 9 por día.

Beneficios: Bajan la presión arterial, riesgo de infarto cerebral y enfermedades del corazón. Se consiguen en brócoli, coliflor, repollo, espinaca, zanahoria, china, toronja, limón, fresas, pepinillo, pimientos, tomate y berenjena.

• GRANOS INTEGRALES. Sirva un mínimo de 3 al día.

Beneficios: Reducen el riesgo de enfermedades del corazón. Se consiguen en avena, habichuelas, cereales secos, pan, arroz y pastas integrales.

• LECHE. Tome 3 vasos al día.

Beneficios: Baja la presión arterial y controla el peso. Se consigue en queso, yogur descremado, bajo o reducido en grasa.

• AJOS. Ingiera de 1/2 – 1 diente de ajo al día.

Beneficios: Baja el colesterol, la presión arterial y tiene actividad antioxidante. Utilizar ajo fresco al cocinar y condimentar.

• TÉ. Beba de 1 a 1-1/2 taza al día.

Beneficios: Tiene actividad antioxidante y reduce riesgo de enfermedades del corazón. Se consigue en té verde o negro.

• JUGO DE UVA. Se recomienda tomar 21 onzas al día.

Beneficios: Mejora función endotelial y baja oxidación del colesterol malo.

Sala de Redacción/New Jersey Hispano
Publicado el 20 de Febrero 2020