Platillos mexicanos para la primavera

Son fáciles de preparar y sobre todo son deliciosos y les gusta a los grandes y los chicos

Nueva Jersey

Amigos hoy les estamos presentando dos recetas de platillos mexicanos, que en realidad son sencillos de preparar, los ingredientes se encuentran en todos los supermercados hispanos y prepararlos es sencillos si siguen los pasos indicados en la receta de las brochetas de carne a la parrilla y las carnitas en olla exprés.

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Brochetas de carne a la parrilla

INGREDIENTES (4 personas)

  • 1 libra de lomo de cerdo
  • ¼ libra de tocino
  • 1 cebolla
  • 2 chile poblanos
  • 1 pimiento rojo
  • 3 cucharadas aceite
  • ¼ libra de Queso deshebrado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Tortilla de Maíz para acompañar
  • 12 palillos para la brocheta

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PREPARACIÖN

  • CORTA el lomo de cerdo, el tocino, la cebolla, los chiles y el pimiento en cubos de 2 centímetros aproximadamente.
  • INSERTA los cubos de pimiento, chile, tocino, cebolla y carne en los palillos de forma alternada.
  • SELLA las brochetas. Cocina a fuego medio hasta cocer la carne.
  • COLOCA el queso Oaxaca en una olla chica y funde a fuego bajo.
  • SIRVE las brochetas y acompaña con el queso fundido.

Publicado el 12 de Abril 2022

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