Cómo evitar riesgos durante la temporada del “asado”

Nueva Jersey

Ante la llegada de los días feriados y el verano, la División de Prevención de Incendios de Nueva Jersey (DFS, por sus siglas en inglés) brinda valiosas recomendaciones a los residentes para el uso seguro de parrillas de asado en las reuniones de celebración.

“Cuando se reúnan con familiares y amigos en las próximas vacaciones, les pedimos que sigan los consejos de seguridad para evitar accidentes, que han sido emitidos por expertos en prevención de incendios de Nueva Jersey», dijo la vicegobernadora Sheila Y. Oliver, quien se desempeña como comisionada del Departamento de Asuntos Comunitarios.

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Según la Asociación Nacional de Protección contra Incendios, siete de cada 10 adultos en los Estados Unidos tienen una parrilla o un asador, lo que indica la elaboración de muchas comidas sabrosas. Pero también significan grandes riesgos de incendio en el hogar. En 2017-2021, los departamentos de bomberos de los Estados Unidos atendieron en promedio 11,421 incendios en viviendas al año por el uso de parrillas, braseros o barbacoas, es decir un promedio de 5,763 incendios al interior de edificios y 5659 en el exterior o no clasificados. 

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  • Pautas para el empleo de barbacoas

En las parrillas de propano, revise con anticipación si existen fugas en el tanque de gas antes de usarlas en los próximos meses.

  • Mantenga la parrilla limpia eliminando la presencia de grasa o su acumulación en las parrillas y en las bandejas inferiores.
  • Coloque la parrilla bien lejos de su vivienda, de las barandas de la terraza y fuera del área de aleros y aparte de ramas colgantes e inclinadas.
  • Asegúrese siempre de levantar la tapa de la parrilla de gas antes de encenderla.
  • Mantenga alejados a los niños y las mascotas a por lo menos tres pies de distancia del área de la parrilla.
  • No deje nunca la parrilla desatendida cuando la utilice.

Si utiliza una parrilla de carbón

  • Hay varias formas de preparar el carbón antes de usarlo. Los encendedores para chimenea de carbón permiten utilizar periódicos como combustible. 
  • Si va a utilizar un fluido para encender la parrilla, que sea únicamente para carbón. Nunca agregue fluido para carbón ni ningún otro inflamable directamente al fuego.
  • Mantenga el fluido para carbón fuera del alcance de los niños y lejos de fuentes de calor.
  • También hay encendedores de carbón eléctricos, sin fuego. Asegúrese de que el cable de extensión sea para uso en exteriores.

Publicado el 24 de Mayo 2023

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