Alitas a la naranja

Es un platillo colombiano sabroso y muy bueno para ofrecerle a los amigos y la familia

Para esos momentos especiales, los colombianos tienen sus re cetas especiales. Son las alitas de pollo a la naranja, que sepreparan en pocos minutos y se ofrecen como una entrada. Prepárelas y verá que repetirá.

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Ingredientes:

• 16 Alitas
• 1 Cebolla cabezona finamente picada
• 4 Cucharadas de aceite
• 1 Vaso de vino blanco
• 4 Cucharadas de salsa de soya
• 4 Cucharadas de azúcar
• 2 Cucharadas de ajonjolí tostado
• 2 Naranjas

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Preparación:

• Dore ligeramente en el aceite la cebolla, agregue las alitas y déjelas tomar sabor a fuego medio dorándolas por ambos lados durante 4 minutos. Añada la salsa de soya, el vino, el azúcar, el jugo de una naranja colado y un cucharón de agua caliente. Deje que hierva y baje el fuego, cocine por 20 minutos girando las alitas de vez en cuando.
• Coloque las alitas en una bandeja sobre la
otra naranja cortada en finas tajadas a la mitad y rocíe con el ajonjolí. Si la salsa es demasiado líquida déjela reducir a fuego vivo y añádala sobre las alitas.
• Adorne la fuente para las alitas, con lechuga en el fondo y algunas rodajas de tomate.
Buen Provecho

Publicado el 27 de Octubre, 2021

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