Degustando

Es una bebida clásica, fácil de preparar y adaptable. Tradicionalmente se le pone sal en la orilla, para contrarrestar lo ácido del limón. Pero, muchas personas les gusta ponerle azúcar o sin escarchar. Muy especial para las celebraciones especiales como la Independencia de México. La Margarita es de la familia de los “sours”, que se hacen a base de un ...

Fácil de prepararlo para degustarlo junto a la familia El escabeche de pescado es un plato muy rico, nutritivo y sobre todo uno de los más elegidos por las personas. Sin embargo, no todos conocen s receta, por lo que en esta nota te compartimos su preparación paso a paso. Ingredientes: 4 filetes de pescado 1/2 taza de harina sin ...

Tal vez no lo sabías, pero freír pescado es la manera menos saludable en la que puedes consumirlo, pues el aceite y las altas temperaturas hacen que se pierda gran parte de sus vitaminas, proteínas y minerales. Aquí algunos secretos para preparar pescado a la plancha. 1.- Los filetes de pescados no deben ser muy gruesos o delgados. Primero se debe frotar ...

María Lía Amado | New Jersey Hispano | Colaboradora Silpancho o Silpancho, es un platillo típico de la cocina boliviana, considerado uno de los más representativos, se compone de arroz, una lonja circular de carne apanada y frita, que se sirve con acompañantes. Sus Ingredientes (6 porciones) 6 papas grandes 5 tazas de arroz blanco cocido 6 bistecs delgados Adobo completo ...

María Lía Amado | New Jersey Hispano | Colaboradora Es un platillo tradicional boliviano especialmente de la región oriente del país, consiste en una mezcla de puré de yuca y queso local que se puede preparar de 3 formas diferentes frito, horneado o asado. Sus Ingredientes (6 porciones) 2.2 lb queso 1/2 taza de leche 2.2 lb de yuca 1 cucharada ...

María Lía Amado | New Jersey Hispano | Colaboradora Bebida típica boliviana, cargada de proteínas y minerales, ya que la cañahua contiene variados beneficios para la salud. Sus Ingredientes 1 sobre de polvo de cañahua 2 litros de Agua Leche Azúcar Su Preparación Disolver en agua el polvo de la cañahua, agregar azúcar al gusto, si lo desea puede agregar ...

Un plato delicioso para disfrutar con la familia y además te ofrecemos las guarniciones María Lía Amado | New Jersey Hispano | Colaboradora Para estas fiestas sin duda la cena será un motivo reunión familiar y un compartir de momentos felices unidos. Para ello lea y siga esta receta del lechón al horno y sus acompañamientos, todo al estilo peruano ...

María Lía Amado | New Jersey Hispano | Colaboradora Sus ingredientes 3 tazas de arroz blanco 3 tazas de agua 1 zanahoria pelada y cortada en cuadraditos 1 choclo desgranado ½ taza de arvejas peladas 1 cebolla picada en cuadraditos 1 cucharada de ajo molido 2 cucharadas de ají amarillo molido 1 cucharadita de palillo en polvo 3 cucharadas de ...

María Lía Amado | New Jersey Hispano | Colaboradora Ingredientes: 3 libras de quinua 3 pimientos (cortados en cubos pequeños) 2 cebollas ( cortados en cubos pequeños) 1 pepino (cortados en cubos pequeños) 1 taza de tomates cherry  (cortados en mitades) Aceitunas negras Aceite de oliva Sal marina Vinagre de manzana Preparación: En una cacerola poner agua a hervir, y ...

María Lía Amado | New Jersey Hispano | Colaboradora Ingredientes: 2 libras de papas mezcladas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharaditas de ralladura de limón 2 dientes de ajo finamente picados 2 cucharaditas de sal 1 1/2 cucharadita de pimienta 1/4 taza de eneldo finamente picado 1/4 taza de tomillo finamente picada ...