Degustando

El lechón al horno

Un plato para celebrar la Navidad y nuestros eventos especiales Esta receta de Lechón al Horno es muy rápida y sencilla de preparar, la carne queda muy sabrosa condimentada con solo unos cuantos ingredientes, como ají amarillo, ajo, sal, comino y pimienta.  LEE TAMBIÉN: Proyecto para proteger a la pequeña empresa Ingredientes 1 lechón de 15 a 20 libras abierto a la ...

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El Pavo para Acción de Gracias

La cena tradicional familiar tiene como plato principal al pavo, el ave que ese día se pone sabroso para el deleite de todos No hay Acción de Gracias sin pavo, ya que es el plato principal alrededor del que gira todo el menú, el que requiere una mayor preparación y los máximos cuidados, ya que a pesar de su sencillez ...

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Pastelería y Postres con Valentina: Un delicioso Pumpkin Pie

Por Valentina Cajas ¡Hola a todos! Hoy vamos a hacer un Pastel de Calabaza, que en los Estados Unidos se llama Pumpkin Pie, y que es el postre perfecto para celebrar Acción de Gracias. Es muy abundante y tiene la cantidad perfecta de dulzura. ¡¡A todos les encantará este delicioso pastel de calabaza!! LEE TAMBIÉN: Abren solicitudes del Fondo para Residentes ...

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Alitas a la naranja

Es un platillo colombiano sabroso y muy bueno para ofrecerle a los amigos y la familia Para esos momentos especiales, los colombianos tienen sus re cetas especiales. Son las alitas de pollo a la naranja, que sepreparan en pocos minutos y se ofrecen como una entrada. Prepárelas y verá que repetirá. LEE TAMBIÉN: Abren solicitudes del Fondo para Residentes Excluidos Ingredientes: ...

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Galletas de chocolate blanco y nueces de macadamia

¡Hola, todos! Hoy aprenderemos a hacer galletas de macadamia con chocolate blanco. Estos son, uno de mis tipos favoritos de galletas, son muy masticables y húmedas y muy fáciles de hacer. Ingredientes: • 2 1/2 tazas (325 g) de harina para todo uso • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio • 1/2 cucharadita de sal • 3/4 taza (168 g) ...

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El Mojito Latino

Un trago especial para disfrutar el fin de semana con amigos y la familia Ingrediente: • 2 onzas de ron blanco• 1 cucharada de azúcar• 6 hojas pequeñas de hierbabuena• ½ onza de jugo de limón• v2 onzas de soda• 1 cucharada de hielo LEE TAMBIÉN: Abren solicitudes del Fondo para Residentes Excluidos Preparación: En un vaso largo, ponga las hojas ...

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Receta del Pisco Sour

Ingredientes -3 onzas de pisco.-1 onza de jugo de limón verde.-1 onza de jarabe de goma.-1 clara de huevo.-6 cubos de hielo.-1 gota de amargo de Angostura (solo para decorar el trago). Preparación Agitar con energía el pisco, el limón, el jarabe y el hielo en una coctelera o llevarlos a la licuadora por un minuto. La clara se agrega ...

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Pastelería y Postres con Valentina

Por Valentina Cajas Muffins de calabaza y especias ¡Hola, todos! Como es octubre, pensé que podríamos aprender a hacer Pumpkin Spice Muffins, que en nuestro idioma se traduce como Muffins de Calabaza y Especias. Tienen todo el sabor a calabaza que pueda desear, especias para pastel de calabaza y canela. Por qué comer un muffin de calabaza cuando puedes comer ...

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Chiles en nogada para festejar el mes patrio

Platos de chile de nogada. Por Chef Laura Rosa López G Preparar y disfrutar los Chiles en Nogada es una tradición mexicana que comienza a elaborarse en los conventos. Las madres Agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla fueron las que le dieron forma y finalmente crearon este platillo tradicional para celebrar la Independencia de México y homenajear a ...

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Pastelería y Postres con Valentina: Red Velvet Cupcakes

Por Valentina Cajas Hola a todos, hoy vamos a hacer Cupcakes Red Velvet. Son súper húmedas y súper fáciles de hacer. ¡El glaseado es increíble y lo hace 10 veces mejor! LEE TAMBIÉN: Condado de Hudson recibe ayuda federal por Ida Ingredientes: • 2 ½ tazas de harina • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar • 1 cucharadita de ...

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