Degustando

Bebida Ecuatoriana: Canelazo y naranjillazo

El canelazo es un cóctel caliente de canela con aguardiente. El naranjillazo es una versión de canelazo preparado con jugo de naranjilla o lulo Canelazo. El canelazo es una bebida tradicional de la Sierra, muy bueno para esta temporada de frío que nos acompañará durante enero, febrero y marzo. Se prepara hirviendo agua con canela y azúcar o panela; luego ...

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Pastelería y Postres con Valentina: Pudín de Banana

Hola a todos, felicidades en 2022. ¡Hoy vamos a hacer budín de plátano! Esto es perfecto para el invierno y sabe muy bien. También es muy simple de hacer y no requiere demasiado tiempo. LEE TAMBIÉN: Aprueban la dosis de refuerzo de Pfizer para los niños de 12 a 15 años INGREDIENTES  1 1/3 taza leche entera 1 paquete (5.1 oz.) ...

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Pastelería y Postres con Valentina: Biscocho de Coco

Por: Valentina Cajas ¡¡Hola a todos!! ¡La receta de hoy será hacer biscocho de coco! Este bizcocho es suave y nada seco y tiene la cantidad perfecta de dulzura. Ingredientes: • 2 y ½ tazas de harina para pastel (cuchara y nivelada) •2 cucharaditas de polvo de hornear • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio • 1 cucharadita de sal ...

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Pastelería y Postres con Valentina: Galletas de Jengibre

Por Valentina Cajas La Navidad en Estados Unidos, también se caracteriza por varias tradiciones culinarias. En primer lugar, está el ponche de huevo o Eggnog. Además, se comen las tradicionales galletitas de jengibre o Gingerbread Cookies, que son dulces de jengibre con todo tipo de formas navideñas: estrellas, árboles, muñecos de nieve, etc. Y como la Navidad está a la vuelta ...

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El lechón al horno

Un plato para celebrar la Navidad y nuestros eventos especiales Esta receta de Lechón al Horno es muy rápida y sencilla de preparar, la carne queda muy sabrosa condimentada con solo unos cuantos ingredientes, como ají amarillo, ajo, sal, comino y pimienta.  LEE TAMBIÉN: Proyecto para proteger a la pequeña empresa Ingredientes 1 lechón de 15 a 20 libras abierto a la ...

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El Pavo para Acción de Gracias

La cena tradicional familiar tiene como plato principal al pavo, el ave que ese día se pone sabroso para el deleite de todos No hay Acción de Gracias sin pavo, ya que es el plato principal alrededor del que gira todo el menú, el que requiere una mayor preparación y los máximos cuidados, ya que a pesar de su sencillez ...

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Pastelería y Postres con Valentina: Un delicioso Pumpkin Pie

Por Valentina Cajas ¡Hola a todos! Hoy vamos a hacer un Pastel de Calabaza, que en los Estados Unidos se llama Pumpkin Pie, y que es el postre perfecto para celebrar Acción de Gracias. Es muy abundante y tiene la cantidad perfecta de dulzura. ¡¡A todos les encantará este delicioso pastel de calabaza!! LEE TAMBIÉN: Abren solicitudes del Fondo para Residentes ...

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Alitas a la naranja

Es un platillo colombiano sabroso y muy bueno para ofrecerle a los amigos y la familia Para esos momentos especiales, los colombianos tienen sus re cetas especiales. Son las alitas de pollo a la naranja, que sepreparan en pocos minutos y se ofrecen como una entrada. Prepárelas y verá que repetirá. LEE TAMBIÉN: Abren solicitudes del Fondo para Residentes Excluidos Ingredientes: ...

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Galletas de chocolate blanco y nueces de macadamia

¡Hola, todos! Hoy aprenderemos a hacer galletas de macadamia con chocolate blanco. Estos son, uno de mis tipos favoritos de galletas, son muy masticables y húmedas y muy fáciles de hacer. Ingredientes: • 2 1/2 tazas (325 g) de harina para todo uso • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio • 1/2 cucharadita de sal • 3/4 taza (168 g) ...

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El Mojito Latino

Un trago especial para disfrutar el fin de semana con amigos y la familia Ingrediente: • 2 onzas de ron blanco• 1 cucharada de azúcar• 6 hojas pequeñas de hierbabuena• ½ onza de jugo de limón• v2 onzas de soda• 1 cucharada de hielo LEE TAMBIÉN: Abren solicitudes del Fondo para Residentes Excluidos Preparación: En un vaso largo, ponga las hojas ...

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