Degustando

Alitas a la naranja

Es un platillo colombiano sabroso y muy bueno para ofrecerle a los amigos y la familia Para esos momentos especiales, los colombianos tienen sus re cetas especiales. Son las alitas de pollo a la naranja, que sepreparan en pocos minutos y se ofrecen como una entrada. Prepárelas y verá que repetirá. LEE TAMBIÉN: Abren solicitudes del Fondo para Residentes Excluidos Ingredientes: ...

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Galletas de chocolate blanco y nueces de macadamia

¡Hola, todos! Hoy aprenderemos a hacer galletas de macadamia con chocolate blanco. Estos son, uno de mis tipos favoritos de galletas, son muy masticables y húmedas y muy fáciles de hacer. Ingredientes: • 2 1/2 tazas (325 g) de harina para todo uso • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio • 1/2 cucharadita de sal • 3/4 taza (168 g) ...

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El Mojito Latino

Un trago especial para disfrutar el fin de semana con amigos y la familia Ingrediente: • 2 onzas de ron blanco• 1 cucharada de azúcar• 6 hojas pequeñas de hierbabuena• ½ onza de jugo de limón• v2 onzas de soda• 1 cucharada de hielo LEE TAMBIÉN: Abren solicitudes del Fondo para Residentes Excluidos Preparación: En un vaso largo, ponga las hojas ...

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Receta del Pisco Sour

Ingredientes -3 onzas de pisco.-1 onza de jugo de limón verde.-1 onza de jarabe de goma.-1 clara de huevo.-6 cubos de hielo.-1 gota de amargo de Angostura (solo para decorar el trago). Preparación Agitar con energía el pisco, el limón, el jarabe y el hielo en una coctelera o llevarlos a la licuadora por un minuto. La clara se agrega ...

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Pastelería y Postres con Valentina

Por Valentina Cajas Muffins de calabaza y especias ¡Hola, todos! Como es octubre, pensé que podríamos aprender a hacer Pumpkin Spice Muffins, que en nuestro idioma se traduce como Muffins de Calabaza y Especias. Tienen todo el sabor a calabaza que pueda desear, especias para pastel de calabaza y canela. Por qué comer un muffin de calabaza cuando puedes comer ...

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Chiles en nogada para festejar el mes patrio

Platos de chile de nogada. Por Chef Laura Rosa López G Preparar y disfrutar los Chiles en Nogada es una tradición mexicana que comienza a elaborarse en los conventos. Las madres Agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla fueron las que le dieron forma y finalmente crearon este platillo tradicional para celebrar la Independencia de México y homenajear a ...

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Pastelería y Postres con Valentina: Red Velvet Cupcakes

Por Valentina Cajas Hola a todos, hoy vamos a hacer Cupcakes Red Velvet. Son súper húmedas y súper fáciles de hacer. ¡El glaseado es increíble y lo hace 10 veces mejor! LEE TAMBIÉN: Condado de Hudson recibe ayuda federal por Ida Ingredientes: • 2 ½ tazas de harina • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar • 1 cucharadita de ...

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Arroz Chaufa Peruano

Ingredientes: 2 Lbs de arroz; 100 gramos de cebolla china picada; 1 cda. de ajo molido; aceite vegetal; 1 cda. de salsa de ostión; Sillao; Sal y pimienta; Lomo fino o alguna carne de tu gusto LEE TAMBIÉN: Condado de Hudson recibe ayuda federal por Ida Preparación: En una sartén echar un chorro de aceite con media tasa de cebolla china picada muy fina.Una ...

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Pastel de Lima

Pastelería y Postres con Valentina Por Valentina Cajas Hola, todos Hoy vamos a aprender a hacer un Pastel de lima, más conocido como Key lime pie. Personalmente, el pastel de lima es mi favorito. No es demasiado dulce ni demasiado azucarado. Tiene la cantidad perfecta de dulzura. Ingredientes: Ingredientes de la galleta Graham: 1. 1 y ½ tazas de migas ...

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Sopa de aguacates con cilantro y lima

Por Julia Uehren Esta sopa refrescante es como viajar un poquito a California. Quita el apetito y es ideal para días calurosos, ya que se la toma bien fría ¡con cubitos de hielo! Y por si esto fuera poco, se prepara en tan solo pocos minutos. Para esta sopa, el aguacate se combina con sus socios perfectos para su sabor: ...

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