Degustando

Rollos de canela

¡Hola, todos! Hoy haremos rollitos de canela caseros. Son tan agradables y masticables, y tienen la cantidad perfecta de glaseado. Ingredientes para la masa: • 2 y 3/4 tazas (344 g) de harina para todo uso • 1/4 taza (50 g) de azúcar granulada •1/2 cucharadita de sal • 2 y 1/4 cucharaditas de levadura instantánea (1 paquete) • 1/2 ...

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El strudel, la receta que admite numerosas variantes y no falla

El strudel clásico es el de manzana, que se suele servir con azúcar en polvo y helado de vainilla. Foto: Lino Mirgeler/dpa Por Christina Bachmann (dpa) En ningún otro lugar del mundo es el strudel una parte tan importante de la cultura culinaria como en Austria. Por eso, no sorprende que la editora de libros sobre strudel Irmtraud Weishaupt viva en ...

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Cómo preparar helado cremoso, afrutado y exquisito en casa

Helados de palito con cobertura y chocolate. Foto: Zacharie Scheurer/dpa Por Claudia Wittke-Gaida (dpa) Todos suelen tener una heladería favorita, un punto infaltable de deleite de todos los veranos. Sobre todo, los niños parecieran no cansarse de pedir que les compren un helado. ¿Pero qué tal sería prepararlos en casa? ¿El resultado puede tener tanto éxito como el de la ...

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Semana del restaurante en NYC

Por primera vez durará cinco semanas con la participación de 530 restaurantes y estilos culinarios Fieldtrip, en Long Island City, Queens Nueva York NYC & Company, la organización oficial de promoción de destinos y la oficina de convenciones y turismo de los cinco condados de la ciudad de Nueva York, anunció que el programa NYC Restaurant Week, patrocinado por Mastercard, ...

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Pastelería y Postres con Valentina

Por Valentina Cajas Hola a todos, para la receta de hoy vamos a aprender a hacer cupcakes de vainilla con un buen glaseado de crema de mantequilla. Estos cupcakes son muy húmedos y tienen la cantidad perfecta de dulzura. LEE TAMBIÉN: Bloquean ingreso a ICE Ingredientes: • 1 2/3 taza de harina para todo uso 213g • 1 taza de azúcar granulada ...

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Compotas de manzana

Ingredientes para 4 3 libras de manzanas 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de zumo de limón Una pizca de canela 300 ml de agua LEE TAMBIÉN: Bloquean ingreso a ICE Preparación Pelar las manzanas, quitarles las semillas y cortarlas en trozos.Preparar una olla o cazuela, añadir el agua, disolver el azúcar y la cucharada de limón, para preparar un almíbar. ...

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Deliciosos S’more cookies

Los s’more cookies son deliciosos para chicos y grandes. Por Valentina Cajas ¡Hola a todos! Hoy aprenderemos a hacer galletas de s’mores. ¡Estas galletas s’mores están llenas de malvaviscos pegajosos, galletas Graham y ¡mucho chocolate! Ingredientes: • 1 1/2 tazas de harina para todo uso 180g • ½ cucharadita. Levadura en polvo • ½ cucharadita. bicarbonato de sodio • 1 ...

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Fajitas de pollo con tocino

Un plato de las deliciosas fajitas de pollo. Por Chef Laura Rosa López G. Amigos lectores El pollo siempre estará de moda en nuestras mesas, es una de las carnes que más consumimos ya que es ideal para combinarlo con cualquier hierba de olor, condimento, marinada, adobo o escabeche, es tan versátil esta carne blanca que los consumidores quedamos fascinados ...

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Pan de calabacín

Pan de Zucchini o calabacín. Por Valentina Cajas ¡Hola a todos! Hoy haremos pan de calabacín o lo que se conoce aquí como Zucchini. ¡Esta receta es la manera perfecta de usar todo ese calabacín que tienes! Es muy fácil de hacer y súper delicioso. LEE TAMBIÉN: Campaña para más fondos para los excluidos Ingredientes 1 taza de azúcar blanca 1 ...

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Aguacate relleno con ensalada de atún

Amigos, esta es una receta muy sencilla y fácil de preparar. Y lo más importante es que este plato que también es un appetizer, es delicioso. LEE TAMBIÉN: Campaña para más fondos para los excluidos Parte un aguacate (palta) a la mitad y descarta el hueso o lo que también llaman la pepa.Con una cuchara, agranda el hueco que deja ...

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