Chuletas de Res con Papas

Los invito a preparar este delicioso platillo al horno, para esta temporada es ideal

Por: Laura Rosa López

Amigos Lectores:

Con el otoño llega un cambio más de estación y con él diferentes alimentos a los que podemos aplicarles métodos de cocción como el horno para que resalten sus sabores, también porque resultarán más suculentos y prácticos.

Los alimentos de estación, los tenemos presentes cada 3 meses y son diferentes en cada region o pais, afortunadamente gracias al comercio global los podemos disfrutar, aunque algunos no se den en nuestro lugar, asi que aprovechemos a consumir sobre todo los ingredientes que son locales porque seran más sustanciosos para nuestro organismo, además nos ayudarán a seguir desarrollando una conducta alimentaria adecuada y sustentable.

Éste es un platillo verdaderamente suculento y resuelto para cualquier ocasión especial incluyendo el día a día, con pocos ingredientes y mucho sabor realmente una combinación práctica.

Los Ingredientes

Se Necesitan: 6 chuletas de res, 4 papas medianas cortadas en gajos grandes, 2 latas chicas de sopa de cebolla, sal y pimienta al gusto, ajo en polvo al gusto, 1 cda. de perejil picado o al gusto y aceite el necesario

Elaboración

Sazone las chuletas con muy poca sal, pimienta (a considerar si la pone o no, por los ingredientes propios de la receta que ya tienen sal) y ajo en polvo, fríalas en aceite y para sellarlas y que se forme una costra dorada, acomódalas en un refractario junto con las papas, déjelas pendientes.

En la sartén que utilizó vierta las latas de sopa y deje que hierva para recoger los jugos de la carne, añade perejil y vierta sobre el molde.

Tape con papel aluminio y hornee a 175°C por 30 minutos o hasta que estén suaves (la carne y las papas).

Acompañe con pasta y ensalada fresca o simplemente con ejotes al vapor en trozos servido y/o con lechugas frescas.

Nos leemos la próxima receta!

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Publicado el 27 de Octubre 2020