Un plato de las deliciosas fajitas de pollo. Por Chef Laura Rosa López G. Amigos lectores El pollo siempre estará de moda en nuestras mesas, es una de las carnes que más consumimos ya que es ideal para combinarlo con cualquier hierba de olor, condimento, marinada, adobo o escabeche, es tan versátil esta carne blanca que los consumidores quedamos fascinados ...

Por Chef Laura Rosa López G. Queridos lectores:  ésta es una manera sencilla de utilizar la carne molida. Las albóndigas son muy reconfortantes y suculentas, este platillo es una muestra de nuestra cocina casera mexicana que modificamos a nuestro antojo, pero que prevalecen los ingredientes que le dan mucho sabor y a lo que estamos muy acostumbrados pero que sobre todo ...

Subtitulo Por Chef Laura Rosa López G Queridos lectores la mejor forma de incrementarle nutrientes a un platillo, sin duda, es integrandole vegetales aun a estos hot cakes le van muy bien las calabacitas ralladas en una justa proporción o incluso algunas semillas como la linaza molida y remojada, el amarando, nuez y almendras, son esos cambios que beneficiaran sobre todo ...

Exquisita Sopa falsa de pescado Por Chef Laura Rosa López G. Hola queridos lectores No creerán el delicado sabor a pescado que adquiere esta deliciosa sopa, y no utilizamos pescado, ni concentrados artificiales, y verdaderamente sabe a pescado, pero lo más importante quizás es que si han tenido un día agotador y se han deshidratado en extremo esta sopa es ...

Una bebida de origen prehispánico muy bueno para esta época de invierno Atole de pinole y gorditas de maíz. Por Chef Laura Rosa López G ¡Hola, Queridos lectores! El frio está presente en muchos lugares y es momento de preparar sopas, cremas sustanciosas y los deliciosos atoles no pueden faltar. El atole (del náhuatl atolli ‘aguado’, de atl agua y tol, diminutivo ...

Queridos Lectores Tenemos cuenta regresiva para Navidad y con tanto por hacer, lo más fácil es tomar rutas que nos llevan a tener el control sin tanto estrés, hoy les comparto este lomo super fácil de preparar,  es un platillo muy simple y delicioso para estas fechas especiales y elaborado con ingredientes que siempre tenemos al alcance, creo que eso ...

Hola Queridos Lectores Más fácil imposible, este delicioso Ponche frío Navideño, ¡siempre será bien recibido. Que te reciban con una bebida así no tiene precio. Ésta es  un ponche frío que te permitirá mineralizar tu organismo y podrás disfrutar mejor tu cena navideña ya que además te sentirás ligero gracias a los antioxidantes que contiene. Es importante considerar no añadir ...

Un delicioso pollo al horno con relleno para celebrar estas fiestas.  Por Chef Laura Rosa López G. Queridos Lectores la manera simple de organizar una cena para una familia pequeña es preparar pollo, con un delicado relleno que preparamos por separado, este plato se puede realizar con pavo y el relleno también se puede utilizar para acompañar lomo al horno. ...

Los invito a preparar este delicioso platillo al horno, para esta temporada es ideal Por: Laura Rosa López Amigos Lectores: Con el otoño llega un cambio más de estación y con él diferentes alimentos a los que podemos aplicarles métodos de cocción como el horno para que resalten sus sabores, también porque resultarán más suculentos y prácticos. Los alimentos de ...

Un postre boricua muy sabroso y bueno para toda ocasión con los amigos y la familia Por Chef Laura Rosa López La receta de hoy es un delicioso postre Puertorriqueño llamado…TEMBLEQUE!! Ésta es una invitación para que se atrevan a conocer los sabores Puertorriqueños, éste postre lo preparo frecuentemente ya que aquí en México los ingredientes son muy fáciles de ...