Tag Archives: Degustando

Lía Amado | New York Hispano | Colaboradora Con ocasión de celebrarse en Julio el Mes de la Independencia de Colombia, les he preparado información de dos postres especiales para que los preparen en casa y disfruten con la familia. Mielmesabe: Es un postre tradicional colombiano, especialmente típico del departamento de Antioquia, es de textura cremosa y su sabor a ...

Lía Amado | New York Hispano | Colaboradora La comida colombiana es una expresión rica y diversa de la cultura del país, caracterizada por sus sabores auténticos, ingredientes frescos y tradiciones regionales. Reconocida a nivel mundial por tener uno de los mejores cafés del mundo, por ello y por más su variedad de gastronomía colombiana es cuna de sabor y ...

Para comenzar les ofrecemos la receta de la deliciosa y única ocopa arequipeña, seguido por un suculento adobo arequipeño y bebida  Adobo Arequipeño Diana Arequipeña Ocopa Arequipeña Por Lía Amado | New York Hispano | Colaboradora Queridos lectores, vuelvo a ofrecerles a ustedes las mejores recetas de la gastronomía peruana, y de Latinoamérica. Iremos paso a paso y poco a ...

La chipa paraguaya. Foto: EFE Asunción La elaboración de 1.000 chipas, unos panes tradicionales elaborados a base de almidón de mandioca o yuca, reunió este martes a numerosos habitantes de una zona popular de Asunción que disfrutaron de una tradición que congrega, en torno a las mesas y cocinas, a las familias paraguayas durante la Semana Santa. El mirador de ...

María Lía Amado | New Jersey Hispano | Colaboradora Silpancho o Silpancho, es un platillo típico de la cocina boliviana, considerado uno de los más representativos, se compone de arroz, una lonja circular de carne apanada y frita, que se sirve con acompañantes. Sus Ingredientes (6 porciones) 6 papas grandes 5 tazas de arroz blanco cocido 6 bistecs delgados Adobo completo ...

María Lía Amado | New Jersey Hispano | Colaboradora Es un platillo tradicional boliviano especialmente de la región oriente del país, consiste en una mezcla de puré de yuca y queso local que se puede preparar de 3 formas diferentes frito, horneado o asado. Sus Ingredientes (6 porciones) 2.2 lb queso 1/2 taza de leche 2.2 lb de yuca 1 cucharada ...

María Lía Amado | New Jersey Hispano | Colaboradora Bebida típica boliviana, cargada de proteínas y minerales, ya que la cañahua contiene variados beneficios para la salud. Sus Ingredientes 1 sobre de polvo de cañahua 2 litros de Agua Leche Azúcar Su Preparación Disolver en agua el polvo de la cañahua, agregar azúcar al gusto, si lo desea puede agregar ...

Un plato delicioso para disfrutar con la familia y además te ofrecemos las guarniciones María Lía Amado | New Jersey Hispano | Colaboradora Para estas fiestas sin duda la cena será un motivo reunión familiar y un compartir de momentos felices unidos. Para ello lea y siga esta receta del lechón al horno y sus acompañamientos, todo al estilo peruano ...

María Lía Amado | New Jersey Hispano | Colaboradora Sus ingredientes 3 tazas de arroz blanco 3 tazas de agua 1 zanahoria pelada y cortada en cuadraditos 1 choclo desgranado ½ taza de arvejas peladas 1 cebolla picada en cuadraditos 1 cucharada de ajo molido 2 cucharadas de ají amarillo molido 1 cucharadita de palillo en polvo 3 cucharadas de ...

María Lía Amado | New Jersey Hispano | Colaboradora Ingredientes: 3 libras de quinua 3 pimientos (cortados en cubos pequeños) 2 cebollas ( cortados en cubos pequeños) 1 pepino (cortados en cubos pequeños) 1 taza de tomates cherry  (cortados en mitades) Aceitunas negras Aceite de oliva Sal marina Vinagre de manzana Preparación: En una cacerola poner agua a hervir, y ...